Chine Pu Erh

Les thés Pu Erh ont été dans le passé enterrés dans la terre humide pendant de nombreuses années, ce qui leur a donné leur goût corsé unique épicé et terreux, ainsi que leur odeur.

Aujourd'hui, les thés Pu Erh sont très humidifiés après leur première fermentation et stockés dans des pièces sombres. Ce thé refermenté provenant de la province de Yunnan donne une tasse rouge sombre.

Infusion 5-10 min à 95°C.