Perou Cerise Santa Rosa CE BIO 1kg GRAIN

Perou Cerise Santa Rosa, café vert issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

Café 100% arabica en paquet de 1kg en grain.

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24,00 € TTC

Caractéristiques

Notes de terroir Très gouteux, parfumé, notes végétales et soutenues, long en bouche

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De la plantation Santa Rosa El Palomar.

 Ce café est légèrement corsé, très gouteux, parfumé et long en bouche Ce café n'est pas lavé, il est séché directement sur dalle avec toute sa coque (cerise) pendant environ trois semaines. Il est ensuite entreposé sous serre ou dans des sacs plusieurs mois, pendant lesquels les arômes de la pulpe de café se concentrent dans le grain. Ce qui lui donne cette saveur particulière, végétale et soutenue,  très parfumé et gouteux. Ce café sera long en bouche.