Perou Cerise CE BIO 1kg GRAIN

Perou Cerise, café vert issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

Café 100% arabica en paquet de 1kg en grain.

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24,00 € TTC

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De la plantation Santa Rosa El Palomar.

 Ce café est légèrement corsé, très gouteux, parfumé et long en bouche Ce café n'est pas lavé, il est séché directement sur dalle avec toute sa coque (cerise) pendant environ trois semaines. Il est ensuite entreposé sous serre ou dans des sacs plusieurs mois, pendant lesquels les arômes de la pulpe de café se concentrent dans le grain. Ce qui lui donne cette saveur particulière, végétale et soutenue.